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福地鶏の卵そのものの味を引き出したマヨネーズ
福井県産ブランド地鶏の卵で作られた、酸味控えめで旨みとコクがしっかりとしたマヨネーズです
カスタードクリームのような、ぽってりとしてなめらかな口当たり。
生野菜にそのままたっぷりとつけても、野菜の美味しさはそのまま引き立ててくれつつ、
コクと旨みをプラスしてくれます。
ポテトサラダに加えてみたりするのもおすすめです。
ストレスフリーな環境で育てられる福地鶏
福井県の地鶏「福地鶏」は平飼い(ひらがい)で、地元産の米くずと遺伝子組み換えのない飼料を食べて毎日元気に動き回っています。平飼いとは鶏を平たい地面の上で放し飼い状態で、本能的な行動をできるだけ制限しない飼育方法。そうやってストレスなく健康に育つ鶏たちが新鮮な卵を生んでくれています。-
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テトテヲ
福井県の坂井・あわら地域において、地元農業者と共に地域全体を魅力とする新たな複合的農業を実践し、「生産」「教育」「観光」という３つの切り口から、地域農業における農産物販売の新たな仕組みを確立することを目的としています。 にわとりを平飼いしており、高品質のたまごを生産。その卵を使った料理を直営のレストランで提供し、新鮮な卵の美味しさを伝えたり、プリン・マヨネーズ・アイスなど加工品の製造販売、トマトやイチゴなどの栽培、農業体験ファームなど地域に根差した営業をしています。
インフォメーション
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容量
135g
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原材料
食用植物油脂 / 鶏卵 / マスタード / 醸造酢 / 塩 / 香辛料
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サイズ
W200×H95×D150
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賞味期限
製造から180日
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保存方法
開封後要冷蔵
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