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芯うるしスプーン/フォーク楮芯溜塗※4月上旬発送予定

芯うるしスプーン/フォークのお届けは2026年4月上旬以降を予定しております。
予約販売となりますのでご了承ください。

和紙の素材と漆の技から生まれた、日常のためのカトラリー

漆を施した、軽やかな使い心地のカトラリー「芯うるし」から、スプーンとフォークのご紹介です。

持ち手に使われているのは、越前和紙の原料として知られる「楮（こうぞ）」の枝の芯。和紙づくりに使う楮の皮を剥がしたあとに残る素材です。

枝のなめらかな手触りを活かしながら、漆を重ねることで強度を高め、暮らしの中で使える道具に。自然素材ならではの有機的な凹凸を活かした持ち手が、自然と指先になじみます。

工芸が根づく福井の産地内で、素材と技術が出会い生まれた、漆の新しいカトラリーです。

おすすめポイント

・楮の枝の芯が生む、一本ずつ異なる自然なかたち
・越前和紙と越前漆器、工芸産地内の連携から生まれた漆カトラリー
・漆を重ねることで強度と使いやすさを備えた設計
・金属と自然木がなめらかにつながる、美しいつなぎ目
・使うほどに艶が増し、手になじんでいく漆の経年変化

アイテムの特徴

ラインナップは、スプーンとフォークの2種類。和紙と漆の素材と技術を駆使した、産地を掛け合わせたカトラリーです。

楮の芯の手触りを活かした、自然素材ならではのデザイン

最大の特徴は、楮（こうぞ）の枝の芯がもつ、自然な色味とつるりとした木肌を活かした持ち手です。枝の節やわずかな曲がりをそのまま残すことで、有機的な凹凸が生まれ、手に取ったときに指先が自然と収まります。

素材の感触を活かし、漆で強度と耐久性を

楮の芯のつるりとした感触を残したまま、漆によって強さを加え、毎日の食卓で使える道具に仕立てました。

金属パーツと自然木の持ち手を接続し、段差なく塗り上げる工程は、日頃から箸づくりを手がける漆職人が担当。異なる素材をひとつの道具として整える、職人の技術が活かされています。

使い続けることで表情が深まる、漆の経年変化

使うほどに、漆の表面にはやわらかな艶が生まれ、手に触れる感覚も少しずつ変化していきます。
時間とともに育つその表情は、自然素材と漆ならではの魅力です。

スプーンとフォーク、日常に取り入れやすいラインナップ

モーニングのヨーグルトやフルーツ、午後のスイーツ、軽食の時間など、気負わず使えるシーンにちょうどよいサイズ感です。

来客時のカトラリーとして添えれば、テーブルにさりげないアクセントをプラス。カフェのような軽やかな食卓を思わせる、日常使いのための漆カトラリーです。

お手入れ方法・注意事項

・食洗機不可
・長時間のつけ置きは避け、洗う際は柔らかいスポンジに洗剤をつけて洗ってください。
・天然素材を使用しているので、個体差があります。

芯うるしスプーン/フォーク開発秘話

産地内の素材と技術をつなぐ試み

和紙の原料である楮。紙づくりに必要な皮を剥いたあとに残る「芯」は、これまで使い道が限られてきたといいます。越前和紙の現場を訪れたデザイナー・鈴木康洋さんが、その芯が多く残されている状況に着目したことが、「芯うるし」開発のきっかけです。

楮の芯が持つ木肌の美しさに、漆を施すことで強度と耐久性を付加し、道具として成立させる。産地の中で見過ごされてきた素材と、同じ産地で培われてきた漆の技術を組み合わせることで、福井という工芸産地だからこそ可能なものづくりが形になりました。

[詳しい開発インタビューを見る]

芯うるしスプーン/フォーク作り手紹介

本商品は、福井県の伝統工芸品を現代のライフスタイルに合わせてアップデートし、未来へつなぐことを目的としたプロジェクト「F-TRAD」2026年開発アイテムです。開発を担当した職人とデザイナーをご紹介します。

CRAFTSMAN:職人/越前漆器株式会社光琳堂 / 森下洋輔（福井県鯖江市）

歴史と伝統を誇る越前漆器の産地にて、優れた職人衆の卓越した技術を生かし、器を始め、箸、和の小物、インテリアまで幅広い商品の企画、製造、卸を行っております。『暮らしを楽しむ、食卓を楽しむ』をコンセプトに、越前漆器の伝統と技術を守り、現代の生活様式にあった商品作りをしております。

DESIGNER:デザイナー/SUPER YOU DESIGN/鈴木康洋（東京都）

Royal College of Art, Design Products 科(イギリス)修了。
株式会社イッセイミヤケ、光井純＆アソシエーツ建築設計事務所などを経て、
スーパーユーデザイン株式会社を創立。
同社の代表取締役兼、デザイナー。2025年より多摩美術大学非常勤講師。

こちらのアイテムはF-TRAD MADE 開発商品です

福井県内の伝統工芸の職人と福井県外を拠点とするデザイナーの協働により誕生した、産地の歴史と技術、そして「これからの伝統工芸のあり方」を感じさせる新しい商品のラインナップが「F-TRAD MADE」です。

[「F-TRAD」について詳しくはこちら]
インフォメーション
- サイズ
  
  スプーン約18mm×180mm
  フォーク約29mm×170mm
- 素材
  
  材質：天然木（楮）/ステンレス
  塗り：漆塗装
- 生産地
  
  日本（福井県鯖江市）
- 仕様
  
  食洗機不可
- 使用上の注意（禁止事項など）
  
  長時間のつけ置きは避け、洗う際は柔らかいスポンジに洗剤をつけて洗ってください。
和紙の素材と漆の技から生まれた、日常のためのカトラリー越前漆器