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越前刃物
京都の刀匠によって福井に伝えられたと言われる越前打刃物。現在でも日本古来の火づくり鍛造技術、手研ぎを守りながらつくられ続け、暮らしの中でより使いやすく、より美しくと進化を続けています。職人の技が確かに光る、あなただけの一本をぜひ見つけてみませんか。
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癶(HATSU) 巴刃(ともえは) 越前打刃物 包丁
Sharpening four
16,500円
(税込)
研ぎ師とデザイナーが考える越前打刃物のニュースタンダード。
癶(HATSU) 越前打刃物 包丁 ステンレス VG5
Sharpening four
17,600円
(税込)
研ぎ師とデザイナーが考える越前打刃物のニュースタンダード。
風味絶佳ECHIZEN / 越前打刃物 包丁
山田英夫商店
37,400円
(税込)
さびにくく、切れ味抜群。食材の味を生かす越前打刃物
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